AGR - Enogastronomia

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Aggiornato Sabato 05 luglio 2025 ore 19:37

Home / Enogastronomia

Unione Nazionale Pro Loco: lunedi’ mattina in Senato, la cerimonia di consegna del marchio “Sagra di Qualità” a 18 eventi

Unione Nazionale Pro Loco: lunedi’ mattina in Senato, la cerimonia di consegna del marchio “Sagra di Qualità” a 18 eventi

E. G.: Redazione AGR Roma :: 18 marzo 2023 16:39

Sono 18 gli eventi organizzati dalle Pro Loco aderenti all’Unpli che lunedì mattina saranno insigniti del marchio “Sagra di qualità”. La cerimonia di premiazione si svolgerà a partire dalle ore 10.30 a palazzo Madama (sala Koch, piazza San Luigi de' Francesi, 9); la mattinata sarà aperta [...]

Follis: il ristorante di Fiumicino che unisce tradizione e innovazione gastronomica

Follis: il ristorante di Fiumicino che unisce tradizione e innovazione gastronomica

E. B.: Redazione AGR :: 14 marzo 2023 16:50

Follis è il ristorante di Fiumicino che sta facendo parlare di sé grazie al suo concept innovativo e alla cucina di qualità che offre. Con il suo design curato nei minimi dettagli, il ristorante ha due anime - "Living" e "Slowly" - che rappresentano la tradizione e l'innovazione gastronomica. Il [...]

Novel Food: arrivano gli insetti nelle cucine europee

Novel Food: arrivano gli insetti nelle cucine europee

Valeria Rossi :: 13 marzo 2023 01:05

Non tutti sanno che gli insetti fanno parte dell’alimentazione quotidiana di centinaia di milioni di persone nel mondo e che negli ultimi anni è cresciuto l’interesse anche in Europa in virtù all’entrata in vigore di una nuova procedura di autorizzazione (Reg EU 2015/2283) per le nuove [...]

Gotto d’oro al Vinitaly 2023, ambasciatrice dei vini del Lazio

Gotto d’oro al Vinitaly 2023, ambasciatrice dei vini del Lazio

E. B.: Redazione AGR :: 10 marzo 2023 17:07

La storica cantina dei Castelli Romani sarà ambasciatrice della cultura enologica del Lazio grazie alla postazione d’onore che andranno ad occupare le sue bottiglie presso lo stand n°42 nel padiglione A di Verona Fiere, in programma dal 2 al 5 aprile, che ospita la Regione Lazio.Tradizione [...]

Roma, a marzo Salumerie aperte, coinvolti 9 esercizi

Roma, a marzo "Salumerie aperte", coinvolti 9 esercizi

E. B.: Redazione AGR :: 06 marzo 2023 16:48

66 salumerie di tutta Italia aprono le loro porte per accogliere nel mese di marzo migliaia di consumatori cui proporre informazioni, consigli e un esclusivo ricettario sui salumi e la carne suina. L’iniziativa nasce nell’ambito del progetto “Trust Your Taste, Choose European [...]

Sol d'oro 2023, i migliori oli sono quelli itaiani in tutte le categorie

Sol d'oro 2023, i migliori oli sono quelli itaiani in tutte le categorie

E. B.: Redazione AGR :: 01 marzo 2023 11:16

La 21ª edizione del concorso Sol d’Oro di Veronafiere si tinge solo dei colori dell’Italia. La più selettiva competizione al mondo dedicata all’olio extravergine di oliva ha visto i produttori della Penisola conquistare 20 delle 21 medaglie previste nelle sette categorie in gara: Fruttato [...]

Bracciano, alla scoperta della cucina romana, Enjoy è un'esperienza culinaria indimenticabile

Bracciano, alla scoperta della cucina romana, "Enjoy" è un'esperienza culinaria indimenticabile

E. B.: Redazione AGR :: 24 febbraio 2023 13:12

Il ristorante Enjoy, situato in via Arazzaria 29/31 a Bracciano, ha annunciato l'inaugurazione dei suoi nuovi locali ampliati, che si terrà giovedì 2 marzo 2023 alle ore 20. Il proprietario, Vincenzo Izzo ha lavorato con passione e dedizione per raggiungere questo importante traguardo, che [...]

Roma, prima tappa International Street Food, dal 3 al 5 marzo

Roma, prima tappa International Street Food, dal 3 al 5 marzo

E. B.: Redazione AGR :: 23 febbraio 2023 18:14

Torna a grande richiesta l'International Street Food, la più importante manifestazione di Street Food esistente in Italia, organizzata da Alfredo Orofino. La settima edizione dell’evento riparte da Roma, con il primo atteso appuntamento in programma dal 3 al 5 marzo a piazza San Giovanni [...]

Decima giornata contro lo spreco alimentare, la Food Policy in campo a Roma

Decima giornata contro lo spreco alimentare, la Food Policy in campo a Roma

E. B.: Redazione AGR :: 04 febbraio 2023 18:02

In occasione della decima Giornata di Prevenzione dello spreco alimentare domenica 5 febbraio sono molte, in città, le iniziative promosse dalle realtà aderenti al percorso Consiglio del Cibo di Roma Capitale. “Ringrazio le associazioni del V tavolo di lavoro del Consiglio del Cibo sul [...]

Farina di insetti. Confeuro: Chiediamo etichettatura unica per tutela consumatori

Farina di insetti. Confeuro: Chiediamo etichettatura unica per tutela consumatori

E. G.: Redazione AGR Roma :: 31 gennaio 2023 11:52

Dal 24 gennaio le farine a base di insetti hanno iniziato a essere commercializzate anche nel nostro Paese per il consumo alimentare. Queste farine a base di insetti potrebbero essere mescolate alle farine tradizionali per creare prodotti quali pane, biscotti, cracker, miscele pronte per prodotti [...]

World Pizza Day: Italy Food Porn e Matteo Di Cola vi regalano una pizza

World Pizza Day: Italy Food Porn e Matteo Di Cola vi regalano una pizza

E. B.: Redazione AGR :: 17 gennaio 2023 18:41

La pizza: il primo grande amore di ogni italiano che si rispetti e non solo, ma oggi per gli amanti della prelibatezza made in Italy imitata e amata in tutto il mondo, è una giornata speciale, si tratta infatti del WORLD PIZZA DAY, Giornata mondiale della Pizza in cui si celebra il famoso e [...]

Domani, Giornata Mondiale della Pizza , gli italiani preferiscono...la margherita

Domani, Giornata Mondiale della Pizza , gli italiani preferiscono...la margherita

E. B.: Redazione AGR :: 16 gennaio 2023 15:25

A rivelarlo una ricerca AstraRicerche/Findus che fotografa i gusti degli italiani e le abitudini di consumo in merito a pizza e sfizi surgelati, tipici delle nostre tradizioni gastronomiche. La pizza mette tutti d'accordo, anche nella versione sottozero, che conquista sempre di più gli italiani, [...]

Fiumicino, gli studenti ed i loro insegnanti del Paolo Baffi hanno allestito il buffet di Natale del Ministro Lollobrigida al personale

Fiumicino, gli studenti ed i loro insegnanti del "Paolo Baffi" hanno allestito il buffet di Natale del Ministro Lollobrigida al personale

E. B.: Redazione AGR :: 23 dicembre 2022 13:15

Grande Professionalità e competenza: ancora una volta gli alunni e le alunne del “Paolo Baffi” di Fiumicino si sono distinti in occasione dell’evento che si è tenuto lo scorso 19 dicembre 2022 presso la sede del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità alimentare e delle Foreste. Per [...]

Il Panettone Mangione....vince il premio come Panettone Maximo, il miglior panettone classico di Roma e del Lazio

Il Panettone Mangione....vince il premio come "Panettone Maximo", il miglior panettone classico di Roma e del Lazio

E. B.: Redazione AGR :: 08 dicembre 2022 14:28

Una grande vittoria che decreta il miglio panettone tradizionale di Roma e del Lazio per la famiglia Mangione con Spiga D’oro Bakery che si aggiudica il Panettone Maximo” e la tradizione non si ferma e viene premiata l'artigianalità e l'attenzione dei prodotti mantenendo viva la tradizione [...]

Fiumicino, al via la settimana enogastronomica Argentina in aeroporto, area di imbarco E

Fiumicino, al via la settimana enogastronomica Argentina in aeroporto, area di imbarco E

E. G.: Redazione AGR Roma :: 06 dicembre 2022 18:07

L’iniziativa è frutto della collaborazione tra Plaza Premium Lounge, Aeroporti di Roma, Aerolíneas Argentinas e l’Ambasciata de la Repubblica Argentina in Italia

Natale a Dicomano… nel paese dei Balocchi

Natale a Dicomano… nel paese dei Balocchi

AGR: Redazione Firenze :: 02 dicembre 2022 14:16

La degustazione è aperta a tutti, possono confluire olio sia i produttori che gli amatoriali, non è previsto contest né nessun tipo di gara.

L'Alta pasticceria italiana per un Natale solidale

L'Alta pasticceria italiana per un Natale solidale

E. B.: Redazione AGR :: 02 dicembre 2022 14:14

Da oltre 40 anni ASM e Fondazione ASM promuovono la prevenzione e sostengono la ricerca scientifica per migliorare la salute in gravidanza e la cura di patologie neonatali. Attualmente sono impegnate nella donazione di respiratori neonatali a diversi Ospedali sul territorio nazionale con la [...]

“MareDiVino, XI edizione”

“MareDiVino, XI edizione”

Rita Marjorie Vaggelli :: 01 dicembre 2022 18:17

Livorno, 1 dicembre 2022 – La delegazione FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) di Livorno in collaborazione con la condotta Slow Food di Livorno, il sostegno del Comune di Livorno e di Vetrina Toscana, con il patrocinio di Regione Toscana e Camera di Commercio della [...]

Cortilia Takes Italy!

Cortilia Takes Italy!

E. G.: Redazione AGR Roma :: 30 novembre 2022 16:39

Coretilia, la spesa si fa on line con Cortilia Discovery. Siamo già in 800 comuni tra Lombardia, Emilia-Romagna, Piemonte, Veneto, Liguria e Lazio, Cortilia alza ancora l’asticella per essere presente ufficialmente in tutta Italia.

Il Panettone Mangione approda al Maximo, concorso alla quarta edizione che premia i migliori panettoni artigianali

Il Panettone "Mangione" approda al Maximo, concorso alla quarta edizione che premia i migliori panettoni artigianali

E. B.: Redazione AGR :: 25 novembre 2022 15:16

Il panettone artigianale non finisce di sorprendere, grazie a una ricerca continua sulla lievitazione e sulle materie prime che ogni anno consente di alzare l'asticella. Ecco una selezione di novità di pregiate realtà italiane made in Roma. "Siamo lieti d - ichiara la famiglia Mangione - di [...]

Fiumicino, uno studente del Paolo Baffi vince il primo premio dell'evento enogastronomico dell'anno

Fiumicino, uno studente del "Paolo Baffi" vince il primo premio dell'evento enogastronomico dell'anno

E. B.: Redazione AGR :: 18 novembre 2022 18:42

Costanza e caparbietà nel raggiungere i propri obiettivi: Tulli Andrea, studente dell’Istituto Paolo Baffi di Fiumicino, ha vinto il primo premio di “Excellence”, l’evento enogastronomico più atteso dell’anno, ospitato nel cuore di Roma alla Nuvola di Fuksas. L’evento, giunto alla [...]

Nella Giornata del panino devi provare uno dei 700 salami della tradizione italiana

Nella "Giornata del panino" devi provare uno dei 700 salami della tradizione italiana

E. B.: Redazione AGR :: 18 novembre 2022 17:35

Alla domanda “quanti salumi conosci?” pochi saprebbero elencare più di 20, forse 30 varietà, mentre sono circa 700 le specialità della salumeria italiana la più storica e ricca in Europa. Un patrimonio che ASSICA intende valorizzare nella Giornata del Panino Italiano, che si celebra il [...]

RistoAcademy, l'Università dei ristoratori

RistoAcademy, l'Università dei ristoratori

E. B.: Redazione AGR :: 14 novembre 2022 15:49

I corsi di Ristoacademy sono dedicati sia a Ristoratori o prefessionisti esperti, sia a chi desidera avviare una nuova attività di ristorazione, anche senza esperienza. L’Accademia moderna chiamata Ristoacademy è dedicata a tutti i Ristoratori moderni, oltre che ai professionisti del settore [...]

Fregene, gli studenti di gastronomia del I.I.Baffi di Fiumicino protagonisti della festa della Zucca

Fregene, gli studenti di gastronomia del "I.I.Baffi" di Fiumicino protagonisti della festa della Zucca

E. B.: Redazione AGR :: 05 novembre 2022 15:04

Per il terzo anno consecutivo l'Istituto d'istruzione Paolo Baffi è stato presente alla festa della zucca tenutasi a Fregene dal 29 al 31 ottobre. L’Istituto non è stato presente solo come ente patrocinante, ma ha avuto un ruolo centrale, perché i nostri allievi sono stati i principali attori [...]

World Pasta Day, la pasta anche a colazione e con il caffè

World Pasta Day, la pasta anche a colazione e con il caffè

E. B.: Redazione AGR :: 25 ottobre 2022 14:34

Brioche e cappuccino? No, pasta soffiata con cannella in latte di cocco e mandorle per celebrare il World Pasta Day che, ogni anno, ricorre il 25 ottobre. E’ l’inedita ricetta ideata da Valerio Braschi, il più giovane vincitore della storia di Masterchef e chef estroso del ristorante 1978 [...]

Perugia, Premio nazionale “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva”, due romane tra le vincitrici

Perugia, Premio nazionale “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva”, due romane tra le vincitrici

E. B.: Redazione AGR :: 25 ottobre 2022 13:53

Sono Annarita Nobili e Maria Nasso le due cuoche professioniste del Lazio, premiate ieri a Perugia, nell’ambito della seconda edizione di “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine”, il concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste, promosso dal Comitato [...]

World Pasta Day, il 25 ottobre si celebra uno dei simboli cardine della dieta Mediterranea

World Pasta Day, il 25 ottobre si celebra uno dei simboli cardine della dieta Mediterranea

E. B.: Redazione AGR :: 24 ottobre 2022 18:51

Un alimento accessibile, facile da preparare e che mette d’accordo tutti, ma pochi conoscono il lavoro che c’è dietro ad un piatto di pasta, a cominciare dalla materia prima, che si ottiene dalla produzione agricola. Per continuare a produrre cibo eccellente sotto il profilo organolettico e ad [...]

Fiumicino, il pane del Palio dei fontanili, un'eccellenza da promuovere e valorizzare

Fiumicino, il pane del Palio dei fontanili, un'eccellenza da promuovere e valorizzare

E. B.: Redazione AGR :: 22 ottobre 2022 15:49

"Questa mattina, insieme al vicesindaco Ezio Di Genesio Pagliuca, abbiamo inaugurato il progetto "Pane del Palio dei Fontanili", realizzato esclusivamente con semola di grano Saragolla coltivato sui terreni di Testa di Lepre, presso il Panificio Monini. Un’iniziativa realizzata grazie alla [...]

Nasce Cordusio, il primo aperitivo al mondo a base di frutti a bacca rossa, 100% naturale

Nasce Cordusio, il primo aperitivo al mondo a base di frutti a bacca rossa, 100% naturale

E. B.: Redazione AGR :: 05 ottobre 2022 15:30

Cordusio è stato ideato con l’obiettivo di dare personalità, gusto e piacere ai cocktail, soprattutto per l’amatissimo momento dell’aperitivo “Volevamo migliorare i nostri cocktail con un aperitivo super-premium naturale al 100%, ma non riuscivamo a trovare gli ingredienti giusti. Non [...]

Capannelle, Festa della Madre Terra, appuntamento domenica 9 ottobre

Capannelle, Festa della Madre Terra, appuntamento domenica 9 ottobre

E. B.: Redazione AGR :: 05 ottobre 2022 15:04

Edizione straordinaria del Mercato Contadino Roma e Castelli Romani all'interno dell'Ippodromo Capannelle domenica 9 ottobre 2022, dalle ore 9 alle 18,30 una giornata da trascorrere tutti insieme per festeggiare la Madre Terra.Mercato contadino, street food contadino, pic-nic, artigianato, [...]

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