AGR - Enogastronomia

Aggiornato Domenica 19 settembre 2021 ore 19:52

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Mangiare è un piacere anche visivo, la dieta dei colori regola e governa l'appetito

Mangiare è un piacere anche visivo, la "dieta" dei colori regola e governa l'appetito

E. B.: Redazione AGR :: 05 aprile 2021 16:22

Il cibo è un piacere per il senso del gusto ma anche per la vista: l’espressione “mangiamo con gli occhi” è vera, l’immagine del cibo aumenta la grelina, chiamata anche “l’ormone della [...]

Fiumicino, il Bar della Darsena tra le migliori gelaterie d’Italia: confermati i 2 coni Gambero Rosso

Fiumicino, il Bar della Darsena tra le migliori gelaterie d’Italia: confermati i 2 coni Gambero Rosso

E. B.: Redazione AGR :: 02 aprile 2021 20:47

Vincenzo Lenci fa doppietta e con il suo storico Bar della Darsena di Fiumicino ottiene per il secondo anno consecutivo uno dei riconoscimenti più prestigiosi a livello nazionale nel campo della [...]

Pastiera napoletana a Pasqua, lo chef Niko Sinisgalli svela la sua ricetta nel nome della tradizione

Pastiera napoletana a Pasqua, lo chef Niko Sinisgalli svela la sua ricetta nel nome della tradizione

E. B.: Redazione AGR :: 31 marzo 2021 20:20

Niko Sinisgalli, l’executive chef di origine lucane, oggi gestore del prestigioso Ristorante Tazio collocato nel cuore di Roma e definito “chef scultore” per l’architettura ricercata dei suoi [...]

Selezione Oli Extra Vergine di Oliva della Toscana: da lunedì 1 marzo aperte le iscrizioni

Selezione Oli Extra Vergine di Oliva della Toscana: da lunedì 1 marzo aperte le iscrizioni

S.V: Redazione Toscana :: 27 febbraio 2021 17:27

La Selezione Regionale degli Oli Extra Vergine di Oliva (EVO) Dop e Igp toscani si farà anche quest’anno. Una notizia che testimonia che la Toscana agroalimentare non si ferma, nonostante il [...]

Premio Alambicco d’Oro: al via la 38esima edizione del concorso riservato a grappe, acquaviti e Brandy

Premio Alambicco d’Oro: al via la 38esima edizione del concorso riservato a grappe, acquaviti e Brandy

E. B.: Redazione AGR :: 22 febbraio 2021 16:28

Grappe, acquaviti d’uva e Brandy in arrivo da tutta Italia si danno appuntamento al 38esimo Premio Alambicco d’Oro, il concorso nazionale promosso da Anag, Associazione nazionale assaggiatori [...]

Aglione e Grano 23 salvati dall’estinzione

Aglione e Grano 23 salvati dall’estinzione

S.V: Redazione Toscana :: 08 febbraio 2021 10:19

Rischiavano l'estinzione ma oggi possono rappresentare nuove occasioni di sviluppo per l'agricoltura toscana. Sono l’aglione e il grano 23: i due prodotti toscani sono stati iscritti nel Repertorio [...]

Patto contro lo spreco alimentare

Patto contro lo spreco alimentare

E. B.: Redazione AGR :: 04 febbraio 2021 17:28

In occasione della Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (5 febbraio) l’app Too Good To Go prevede la creazione di un’alleanza virtuosa cui sono invitati a prendere parte [...]

Agroalimentare, crescita responsabile nel 2020 del Formaggio Asiago

Agroalimentare, crescita "responsabile" nel 2020 del Formaggio Asiago

E. B.: Redazione AGR :: 03 febbraio 2021 15:51

E’ una crescita responsabile quella che il Consorzio Tutela Formaggio Asiago dichiara per l’anno 2020. La produzione complessiva di Asiago DOP, nei dodici mesi del 2020, ha risposto in maniera [...]

Concorso Nazionale Oleario Ramoscello d'oro 2021 primeggia il Lazio con 29 oli extravergine

Concorso Nazionale Oleario "Ramoscello d'oro 2021" primeggia il Lazio con 29 oli extravergine

E. B.: Redazione AGR :: 25 gennaio 2021 18:42

Primeggia il Lazio con 29 oli extravergini d'oliva al Concorso Nazionale Oleario "Ramoscello d'Oro 202Sono ben 29 gli oli extravergini d'oliva di qualità del Lazio presenti al Concorso Nazionale [...]

17 gennaio... Giornata Internazionale della Pizza, simbolo universale italianità

17 gennaio... Giornata Internazionale della Pizza, simbolo universale italianità

E. B.: Redazione AGR :: 15 gennaio 2021 12:48

Il prossimo 17 gennaio verrà celebrata la Giornata mondiale della pizza istituita, giustamente, per esaltare uno fra i prodotti gastronomici più gustosi, ottenuto semplicemente da un impasto di [...]

World Pizza Day alla festa di Sant'Antuono, patrono dei pizzaioli, il 17 gennaio

"World Pizza Day" alla festa di Sant'Antuono, patrono dei pizzaioli, il 17 gennaio

E. B.: Redazione AGR :: 15 gennaio 2021 11:39

In occasione del PizzaDay che dal riconoscimento Unesco è stato rilanciato in occasione della Festa di Sant’Antuono, protettore di chi lavora con il fuoco e patrono dei pizzaiuoli, il promotore [...]

XXIX° edizione dell'Ercole Oleario 2021

XXIX° edizione dell'Ercole Oleario 2021

E. B.: Redazione AGR :: 14 gennaio 2021 16:54

Una “Call” per produttori di Olio extravergine di Oliva di altissima qualità del Lazio. Restano aperte fino al 4 febbraio le iscrizioni per partecipare alla XXIX° edizione dell’Ercole [...]

Pomezia, progetto Cibltà contro gli sprechi alimentari

Pomezia, progetto "Cibltà" contro gli sprechi alimentari

E. B.: Redazione AGR :: 14 gennaio 2021 11:33

Utilizzare il cibo consapevolmente, evitando gli sprechi. Con questo spirito nasce il progetto “Cibiltà. Usiamo il cibo civilmente. Stop agli sprechi”, promosso dal Comune di Pomezia grazie ad [...]

Bistecca alla fiorentina e pomodoro Borsa di Montone: new entry nei prodotti tradizionali

Bistecca alla fiorentina e pomodoro Borsa di Montone: new entry nei prodotti tradizionali

S.V: Redazione Toscana :: 08 gennaio 2021 13:02

Si arricchische di altri due prodotti l’elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali (Pat) della Toscana: la Bistecca alla fiorentina e il pomodoro Borsa di Montone. Con le due new entry del [...]

Consorzio Tutela Pecorino Dop, Saccardi: Molto bene l'ingresso di nuove aziende

Consorzio Tutela Pecorino Dop, Saccardi: "Molto bene l'ingresso di nuove aziende"

AGR: Redazione Firenze :: 07 gennaio 2021 18:17

C’è una nuova sinergia tra i componenti della filiera produttiva del Pecorino Toscano Dop. Con il 2021 il Consorzio di Tutela ha deciso di promuovere l’ingresso di nuove aziende, anche [...]

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