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Di :: 14 luglio 2026 18:15

Terracina in Gusto al Tempio di Giove Anxur: Elena Palazzo lancia le filiere Terra-Mare

(AGR) TERRACINA (LT) - Prende il via mercoledì 15 luglio alle ore 18:30, nella suggestiva cornice archeologica del Tempio di Giove Anxur, il progetto “Terracina In Gusto - Storie, sapori e filiere tra Mare e Terra”. Si tratta del primo appuntamento del ciclo itinerante “Aspettando Gastronomica”, il percorso di iniziative diffuse che accompagnerà la provincia di Latina verso l’edizione 2026 di Gastronomica Festival del Gusto, in calendario dal 6 novembre all’8 dicembre. L'ingresso alla serata è gratuito con prenotazione obbligatoria (fino a esaurimento posti) tramite l'email info@festivalgastronomica.it o al numero 333 3327936.

La dichiarazione dell'Assessore Elena Palazzo
A evidenziare la rilevanza strategica dell'iniziativa è Elena Palazzo, Assessore al Turismo, Sport e Ambiente della Regione Lazio, che rimarca la piena coerenza del progetto con la linea della giunta regionale focalizzata sul turismo esperienziale:
«La provincia di Latina rappresenta una delle espressioni più autentiche e affascinanti del Lazio: un territorio nel quale il mare, la campagna, i borghi storici e le tradizioni enogastronomiche convivono dando vita a un patrimonio unico che merita di essere raccontato e valorizzato sempre di più. Oggi sempre più visitatori vogliono vivere esperienze autentiche, conoscere le produzioni locali, scoprire le tradizioni dei luoghi che visitano».
L'Assessore Palazzo ha poi aggiunto: «Terracina, con la sua storia millenaria e la sua posizione straordinaria tra costa ed entroterra, risponde perfettamente a questa aspettativa. Come Regione Lazio crediamo fortemente in questo modello di sviluppo e continuiamo a investire nella promozione di un turismo esperienziale. Iniziative come Terracina In Gusto e Gastronomica dimostrano che il cibo può diventare il filo che unisce territori, comunità e imprese, trasformandosi in un potente motore di crescita economica, attrattività turistica e valorizzazione delle eccellenze locali».

 
Il programma della serata inaugurale e i talk
L'evento del 15 luglio si aprirà con il talk istituzionale “Cibo, territorio e comunità. Le filiere Terra-Mare come motore di sviluppo”, un tavolo di confronto tra istituzioni, produttori e stakeholder sulle filiere agricole, ittiche e casearie della provincia. Il programma prevede inoltre le pillole teatrali dello spettacolo “Appunti per un’Epica Nostra” (a cura di Matutateatro con Titta Ceccano e Roberto Caetani), seguite da uno showcooking con degustazione di prodotti tipici curato dall’Associazione Ristoratori Terracina a Tavola.
Sul valore della rete locale è intervenuto anche il direttore di Gastronomica Festival del Gusto, Andrea D’Onofrio: «Con Terracina In Gusto avviamo concretamente il percorso di Aspettando Gastronomica, portando il festival in tutto il territorio promosso dalla DMO e costruendo occasioni di incontro, racconto e collaborazione». Una visione condivisa da Massimo Cappellanti, presidente dell’Associazione Ristoratori Terracina a Tavola: «Il claim ‘Il Cibo che unisce’ non è soltanto una frase identitaria, ma una visione di lavoro: il cibo unisce mare e terra, produttori e ristoratori, cittadini e visitatori».

I prossimi appuntamenti a Terracina e nel Lazio
Il cartellone di “Terracina In Gusto” – realizzato con il contributo di ARSIAL e Regione Lazio e con il patrocinio del Comune di Terracina e della Fondazione Città di Terracina – proseguirà con altri due eventi gratuiti nel weekend:

La sinergia strategica guidata dalla DMO "Dai Monti Lepini al Mare" estenderà l'iniziativa di promozione turistica integrata a tutta la rete dei borghi. Dopo le tappe di Terracina, il viaggio di "Aspettando Gastronomica" farà tappa il 29 luglio a Roccasecca dei Volsci, toccando successivamente, fino a ottobre, i comuni di Sonnino, Priverno, Monte San Biagio, Maenza e Cori.

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