“I Sapori della Tuscia” un Viaggio Enogastronomico attraverso le Sagre e Feste di paese di Antonio Castello
Sarà presentato Sabato 18 Maggio, alle ore 16,00 a Viterbo, in Piazza San Lorenzo, in occasione di “Assaggi” - Salone dell’Enogastronomia Laziale- il volume di Antonio Castello: "I Sapori della Tuscia". L’Autore passa in rassegna tutti e 60 i paesi della Provincia di Viterbo.
Sapori della Tuscia di Antonio Castello copertina
(AGR) Unico nel suo genere, il libro nasce da un interrogativo dell’Autore: “Ha ancora un senso andare per Sagre”. La risposta è “assolutamente sì”. A patto che queste manifestazioni, spesso boicottate, vilipese e condannate, esprimano la loro valenza, ovvero vengano programmate per promuovere un prodotto direttamente correlato alla cultura e alle tradizioni del territorio.
Tuttavia, nella convinzione che una Sagra, oltre che promuovere un prodotto o un piatto, non possa essere avulsa dalla storia e dalle particolarità del luogo nel quale si svolge, l’Autore non si limita a descrivere le manifestazioni che i Comuni, le Associazioni e le Pro Loco promuovono nel corso dell’anno, ma fornisce anche, per ogni singola località, informazioni sulle attività economiche prevalenti, sulla gastronomia, sulla storia del luogo e sulle principali attrattive turistiche.
Il libro gode del patrocinio della Camera di Commercio Rieti-Viterbo, dell’UNPLI (Unione Nazionale Pro Loco d’Italia), di Fiavet Lazio (Confcommercio) e di Assoviaggi (Confesercenti).
L’autore, il giornalista Antonio Castello, appassionato di storia e tradizioni popolari, è da tempo impegnato nel settore turistico, avendo prestato la propria opera presso giornali e riviste specializzate pubblicando corrispondenze di viaggio, servizi speciali e articoli di natura politica-economica. L’esperienza e la passione per la memoria nascosta del nostro paese, hanno contribuito a realizzare questa guida che vuole fornire un contributo a chi si appresta a visitare la Provincia di Viterbo e i suoi innumerevoli centri.
Saranno presenti all’incontro: Francesco Monzillo – Segretario Generale della Camera di Commercio Rieti-Viterbo Carlo Hausmann – Direttore Generale di Agro Camera Vincenzo Peparello – Presidente DMO Expo Tuscia